糖尿病患者的增重饮食要求

增肥食谱 admin 101℃ 0评论
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  糖尿病患者由于胰岛功能减退或胰岛素抵抗等引发胰岛素缺乏,导致血糖升高,又不能使脂肪和蛋白质分解加速,以此来补充能量和热量,就造成了体内脂肪及蛋白质被大量消耗,所以人体就会抵抗力下降,慢慢消瘦。

  但不是所有的糖尿病患者都需要增重,增重主要从饮食方面入手。

  和正常人一样,糖尿病患者的体重指数(BMI),也就是体重(kg)/身高的平方(m2)最好维持在18.5~24kg/m2这个范围里。当BMI<18.5kg/m2时,即体重过轻,就需要增重了。

  健康增重饮食:

  (1)优先选择高营养素,高能量的食物

  血糖控制好的糖尿病患者,如果需要增重,可以根据自己的饮食习惯优先选择可以提供丰富优质营养素的健康食物。

  推荐:谷类为主、粗细搭配,适量新鲜蔬果、薯类,足量动物性蛋白质,足量奶类和足量优质脂肪。

  不推荐:饼干、点心、蛋糕等加工食品或者肥肉、烘烤、油炸食物等高能量、低营养素的食物。不要喝含糖饮料。

  这些不推荐的食品也许有短期内增加体重的可能性,但代价是影响今后血糖控制、增加患冠心病、脑中风等疾病的风险等,长期看来是不利于健康的。

  (2)定时定量摄入碳水化合物还有蛋白质和脂类

  碳水化合物的摄入量是血糖控制的关键。除了所有有甜味的食品,常见的含碳水化合物的食物还包括谷物(大米、小麦、玉米等)、水果、坚果、蔬菜(土豆、红薯等)。因为糖尿病人的运动量不同、胰岛素使用剂量不同,理想的碳水化合物摄入量因人而异。每餐、每天定时摄入固定量的碳水化合物,配合适当的运动量和药物,这是糖尿病择增重饮食自我管理的基础。

  每一餐,包括加餐和正餐,都需要合理的搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪三大宏观营养素,并搭配适量蔬菜、水果。正餐可以选择碳水化合物+蛋白质+脂肪的搭配,加餐可以选择碳水化合物+蛋白质,或碳水化合物+脂肪的搭配。

  (3)血糖监测

  在增重及增加食量,尤其是饮食中碳水化合物摄入量的过程中,应在空腹、三餐后2小时及出现低血糖症状时及时自测血糖,了解正餐和加餐的食量和种类对血糖的影响,从而进一步调整药物或胰岛素剂量,健康增重。

  

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